Waar moeten honden- en katteneigenaren op letten?
door Traute Kaufmann 19 juni 2023
Als je de termen “barbecue” en “barbecueproducenten” intikt in de zoekmachines, krijg je momenteel suggesties die gekoppeld zijn aan het beeld dat de consument bij deze woorden voor ogen heeft: Het sissen en roosteren van heerlijk gegrild vlees en smakelijke groenten boven een houtskoolvlam of door gas opgewekte hitte. Dus als je iets wilt weten over het kweken en verwerken van het gelijknamige insect, dat 's avonds muziek maakt, en zijn soortgenoten voor de voedselindustrie, moet je iets dieper in de oceaan van het internet duiken. Dan kom je te weten dat de meeste Europese fabrikanten deze insecten nog steeds importeren als voedselgrondstof uit Zuidoost-Azië en Canada (1). De afgelopen jaren zijn er echter ook belangrijke insectenkwekerijen opgezet in Nederland, Spanje, Duitsland en Oostenrijk. Hier volgen enkele voorbeelden van bedrijven die in een niche of op grote schaal actief zijn als insectenkwekerij of industriële producent van insecten als voedsel of als additieven voor voedsel of insecten als diervoeder:
EntoSus: Gemalen krekelvlees in plaats van gehakt barbecuevlees uit Duitsland
Een van hen is de krekelfarm EntoSus in Bremen (Duitsland). Het kleine handgemaakte bedrijf biedt naast krekelgehakt ook krekelworstjes, spreads en vleesvervangers zoals chilli con grilli of grillognese. Allemaal gemaakt van de huiskrekel (Acheta domesticus). De producten worden rechtstreeks en via de detailhandel verkocht (2).
Protix: Insectenpuree voor nat en droog hondenvoer en snacks uit Nederland
Een van de grootste leveranciers aan de insectenvoedingsindustrie is het bedrijf Protix, dat zichzelf de “grootste insectenfabriek ter wereld” noemt en sinds 2019 in Nederland is gevestigd. Oprichter en CEO is Kees Aarts, wiens missie door het Word Economic Forum (WEF) wordt omschreven als: “Producent van op insecten gebaseerde ingrediënten voor diervoeders, levensmiddelen en farmaceutica, landbouw en veeteelt, met een kleine voetafdruk om het voedselsysteem opnieuw in balans te brengen” (3). Protix beweert proteïnemaaltijden voor huisdieren te produceren, insectenoliën voor voer en dierenvoeding (ook voor biggen) en puree voor hondenvoer, dat vers of bevroren wordt aangeboden als “nieuw, vers insectenvlees voor nat- en droogvoer en snacks” (4).
Ecofly: larven van de soldaatvlieg als eiwitleverancier en palmolievervanger uit Oostenrijk
In Andorf/Schärding (A) bouwt de start-up Ecofly met een investering van 6 miljoen euro tegen het einde van 2023 een van de grootste fabrieken in Europa. 60 miljoen soldaatvlieglarven zullen er dagelijks worden geoogst en gebruikt als eiwitbron voor vissen en huisdieren, als meststof voor de land- en tuinbouw en als palmolievervanger in de cosmetica-industrie (5).
De industrie groeit
De groep EU-bedrijven die insecten als voedsel of insecten als voedseladditieven produceren en aanbieden, groeit. De markt voor insecten in voeding bevindt zich echter nog in de fermentatiefase: het is onduidelijk of consumenten in de EU insectenmeel en insectenpasta zullen accepteren als nieuwe voedingsmiddelen en als basisvoedingsmiddelen, en zo ja, op welke verkoopsegmenten dit van invloed zal zijn en welke bedrijfsvolumes dit zal opleveren. Insectenmeel in voeding is nog erg nieuw voor consumenten, het onderwerp is polariserend en de grote massa van de consumenten in Europa voelt zich erdoor afgeschrikt. Er heerst nog een zekere mate van onzekerheid aan alle kanten. Dit wordt ook weerspiegeld op de websites van producenten, waar je de indruk krijgt dat fabrikanten nog steeds niet erg specifiek zijn in het aanspreken van doelgroepen. De situatie is anders als het gaat om het gebruik van insecten als diervoeder.
Insectenmeel als vervanger voor vismeel?
Tot nu toe waren soja, maïs en vismeel de belangrijkste eiwitbronnen voor het voeden van vee, varkens, kippen en in de aquacultuur. Dit heeft echter een grote ecologische voetafdruk. Of en in welke mate insectenmeel in de toekomst gebruikt kan worden als vervanger in de veehouderij lijkt duidelijk: volgens de Duitse vereniging voor diervoeding wordt insecteneiwit wettelijk gecategoriseerd als dierlijk eiwit. Insectenmeel kan daarom niet worden gebruikt als veevoer. Het gebruik ervan in varkens- en pluimveevoer, evenals in vis- en huisdiervoer, is echter zeker mogelijk vanwege de huidige wettelijke situatie (6).
Insecten in honden- en kattenvoer?
Hierdoor moeten honden- en katteneigenaren er in de toekomst rekening mee houden dat er insecten worden toegevoegd aan het voer van hun huisdieren. Als je dit niet wilt voor je huisdieren, raad ik de app InscectInspect.app of InsekteninLebensmitteln.com aan, waarmee je de EAN-code of de ingrediëntenlijst betrouwbaar kunt controleren op dergelijke ongewenste ingrediënten. En natuurlijk werkt de app ook om voeding voor papa's en mama's te controleren op ongewenste insecten zoals huiskrekels, meelkevers, sprinkhanen en buffalowormen.
Bescherm je geliefde huisdieren tegen insecten in hun eten en tegen allergieën en dergelijke
InsectInspect.app leest de ingrediëntenlijst van je favoriete honden- en kattenvoer en biedt daarom de hoogste hitrates. De Insect Inspect.app is een waardevol hulpmiddel bij het controleren van je favoriete honden- en/of kattenvoer. Scan de EAN-code of de ingrediëntenlijst van het product tijdens het boodschappen doen en de app laat je betrouwbaar zien of er insecten zijn toegevoegd. In tegenstelling tot vergelijkbare apps kan Insect Inspect.app de ingrediëntenlijst lezen en is dus onafhankelijk van de functionaliteit van de EAN-code. Dit is belangrijk omdat veel EAN-codes niet zijn opgeslagen in officiële databases zoals de Open Food Fact. Dit is waar vergelijkbare apps tekortschieten en vaak een vraagteken weergeven omdat ze de ingrediënten niet kunnen lezen. Insect Inspect.app laat je hier niet in de steek, wat vooral belangrijk is voor regionale voedingsmiddelen, omdat deze meestal niet zijn opgeslagen in officiële databases. De app is beschikbaar voor zowel iOS als Android.
Bronnen::
(1) Hoffmann, S. (19.01.2023). Grillenmehl in Lebensmitteln: EU erlaubt Beimischung von Insektenpulver. GEO. Abgerufen von https://www.geo.de/wissen/ernaehrung/insekten-in-lebensmitteln-jetzt-in-der-eu-zugelassen-33115156.html am 19.06.2023.
(2) EntoSus (2024). Abgerufen von https://www.entosus.de/collections/alle-artikel am 19.06.2023.
(3) WeForum (2024). Abgerufen von https://www.weforum.org/people/kees-aarts am 19.06.2023.
(4) Protix (2024). Abgerufen von https://protix.eu/products_by_protix/#pureex am 19.06.2023.
(5) Ecofly (2024). Abgerufen von https://www.ecofly.at/de/produkte am 19.06.2023.
(6) Deutscher Verband Tiernahrung e.V. (2024). Abgerufen von https://www.dvtiernahrung.de/aktuelles/themen-positionen/tierische-eiweisse am 19.06.2023.
Plaatjes:
Katzen-Bild von Florian Bollmann auf Pixabay
Hunde-Leckerli-Bild von Raphael auf Pixabay